Kerstmis
Restaurant Aqua is in verband met personele bezetting beide kerst dagen gesloten. Helaas kunnen wij met de huidige personele bezetting die al erg onder druk staat, tijdens de feestdagen niet de kwaliteit bieden die wij wensen.
Kerstavond 24 december zijn wij geopend.
Wel kunt u voor de Kerstdagen met de kwaliteit die u van ons gewend bent een Kerstdiner Thuis bestellen!
Onderstaand menu is compleet voorbereid en voorzien van een amuse, brood en boter, menukaartje en een duidelijke beschrijving om het tijdens de kerstdagen met een minimum aan moeite op tafel te brengen.
KERSTMENU THUIS 2022
Amuse: mousse van Hollandse garnaaltjes met witte portgelei
Brood en gezouten boter
PATE VAN SCHOLFILET, GRIET EN ZALM
Mesclun salade | kruidendressing | dillesaus | bladerdeeg krokantje
***
TOURNEDOS VAN FAZANT
Risotto | confit fazant | pompoen |salie| Parmezaanse kaas | fazantenjus
***
HERTENRUGFILET
Knolselderij | spruitjes | spek | Stoofpeertje | aardappeltaartje | portsaus
***
PANNACOTTA
Sinaasappel | chocolademousse | frambozencoulis | crumble
Prijs 52,50 p.p.
