EMM menu

Speciaal voor de leden en supporters van EMM serveren wij dit menu. Dit menu vindt je niet op de menukaart. Vraag er naar!

EMM MENU 

WILDPATE | FAZANT | HAAS | PISTACHE | VIJGEN | CROSTINI 

Game paté | hare | pheasant | pistachio | figs | crostini 

 ***

UITGESNEDEN HERTENBOUT | RODE KOOL | STOOFPEER | AARDAPPELSOUFFLE | KRUIDNAGEL 

Leg of deer | red cabbage | stewed pear | potato soufflé | clove 

 ***
  

PANNACOTTA | KANEEL | VEENBESSEN | CHOCOLADE CHIPS-IJS 

Pannacotta | cinnamon | cranberries | chocolate chips ice-cream 

3 gangen / 3 courses 32,50 p.p.