Wildmenu

 
TRIO VAN WILD
Wildpate | bitterbal van hazepeper | soepje van fazant

***

FAZANTENBORST
Sous vide bereid | risotto | wildjus
(Extra tussengerecht, supplement 7,50)

***

UITGESNEDEN HERTENBOUT
Rode kool | stoofpeer | mousseline | kruidnagelsaus

***

WINTERPALETJE
Crème brûlée | apfelstrudel | stoofpeerijs


Menuprijs 3 gangen 35,00 p.p.

Menuprijs 4 gangen 42,50 p.p.