Om te delen / to share

OESTERS | THAISE DRESSING (PER STUK)  4,00

Oysters (priced per oyster) | Thai dressing
 
TEMPURA GARNALEN ( 8 STUKS) CHILISAUS 17,50

Tempura shrimps (8 pieces) chili sauce

GYOZA (8 STUKS) | SOY | AZIJN | WAKAME 16,75
Gyoza (8 pieces) | soy | vinegar | wakame
  

PATA NEGRA HAM | 50 GRAM | GEMARINEERDE OLIJVEN | AIOLI |

CROSTINI 15,75
Pata Negra ham | 50 gr. | marinated olives | aioli | crostini

Voorgerechten / starters

OESTERS | THAISE DRESSING (3 STUKS)  12,00
Oysters (priced per oyster) | Thai dressing
 
BOUILLABAISSE | MOSSELEN | MUL | ZEEBAARS | SCAMPI |

CROUTONS | ROUILLE | 19,50
Bouillabaisse | mussels | red mullet | zeebaars | scampi | croutons | rouille
  

LICHTGEBONDEN SPINAZIESOEP | FETA | GEROOKTE ZALM (KAN OOK VEGETARISCH!) 10,50

Spinach soup | feta cheese | smoked salmon (vegetarian is possible!)

PALING VAN EVELEENS | GRANNY SMITH | RODE BIET | HANGOP | KRUIDENDRESSING 18,50
Eveleens eel | Granny Smith | beetroot | yoghurt | dressing with herbs
   

HUISGEROOKTE ZALM | KAPPERTJES | EI | KRUIDENDRESSING | 17,50
Homesmoked salmon | capers | egg | green herbal dressing 

VEGETARISCHE SALADE | PEER | ASPERGE | WALNOOT | BLAUWE KAAS | 15,50 

Vegetarian salad | pear | asparagus | walnut | blue cheese

STEAK TARTARE | SJALOT | MOSTERD | KETCHUP | TRUFFELMAYONAISE 17,50

Steak tartare | shallots | mustard | ketchup | truffel mayonnaise

EENDENLEVERPATE | WITTE PORT | ARMAGNAC | COMPOTE VAN PRUIMEN 21,50

Duckliver paté | Port | Armagnac | prune compote
 
CARPACCIO | MOSTERDDRESSING | GRANA PADANO | SPEKJES | PIJNBOOMPITJES | RUCOLA 17,50

Carpaccio | mustard dressing | grana padano | bacon | pinetree nuts | arangula